亚洲色图 千百度 养分师强推的五种春菜内附私房菜谱

蔬菜富含矿物资、卵白质、脂肪、碳水化合物、纤维素与维生素等因素，是东谈主体所需养分素的主要源流之一亚洲色图 千百度，是咱们逐日饮食活命中不成或缺的一部分。

春回地面，当下恰是吃五种春菜的绝佳时辰。今天，就给全国解密养分师的私房菜单。

韭菜

天九尽，地韭出。吃韭菜持重的是水灵，初春时节的韭菜品性绝佳。韭菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素及矿物资，还含有丰富的膳食纤维亚洲色图 千百度，可促进肠谈蠕动，珍藏大肠癌，还能减少东谈主体对胆固醇的罗致，珍藏动脉硬化、冠心病等。

韭菜好像制成多种好意思食，如韭菜盒子、韭菜炒蛋、烤韭菜、韭菜饼、韭菜炒海鲜等。韭菜在择净后，最佳用净水反复冲洗，既不错去除韭菜名义和根部的土壤以及杂质，又可去除残留的农药。

私房菜谱韭菜炒八爪鱼

主料：八爪鱼225克、韭菜180克

作念法：管理好、清洗干净的八爪鱼头腹部切成3-4块，腕足证明瑕瑜，切成2-3段；韭菜择净、洗净，沥干水分，茎、叶永别切成约3厘米的小段，分开存放；将切好的八爪鱼段加入热水中，大火焯水10秒，快速冲凉，沥干水分；起锅烧油，油温五六成热，下入姜丝，爆香；先下入韭菜茎段，快速翻炒几下，至韭菜茎段断生；适量加入盐、味精，下入焯水的八爪鱼段、韭菜叶段，开大火，烹入少许料酒，旺火爆炒10余下，息兵盛出，即可食用。

推选情理韭菜性温味辛，温肾益阳。八爪鱼含有丰富的卵白质，是韭菜的自然搭档。

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菠菜

菠菜，笔名赤根菜，享有“春季菜王”的好意思誉，每逢春天大齐上市亚洲色图 千百度，春天足够是吃菠菜的绝佳时令。菠菜险些不含脂肪，碳水化合物含量极低，领有极低的血糖生成指数。它富含膳食纤维，食用后增多粪便体积，成心于珍藏便秘；富含的胡萝卜素，是东谈主体合成维生素A的垂危原料，具有抗氧化等特殊生理作用；富含的维生素C、核黄素、叶酸、维生素K、钙、钾、镁等多种维生素和矿物资，是多样维生素和矿物资的自然源流。